Sipplunda

General information

Sipplunda vill göra det möjligt för besökare att uppleva ett småskaligt lantbruk med mångfald. En verksamhet inom odling och förädling samt besöksverksamhet. Företaget odlar grönsaker, frukt och bär på friland men även i mindre skala i växthus. Målet är att bedriva odling samt djurhållning enligt ekologiska principer som gäster kan ta del av vid besök på gården - i trädgård, butik & café.
Det som odlas kommer säljas direkt i gårdsbutiken men även på 'Bondens marknad' och andra marknader i Örebro med omnejd.
I framtiden vill vi bygga upp en servering där kunderna ska få möjlighet att med flera sinnen uppleva sin måltid. Gästerna får se hur vi arbetar med våra råvaror från frö till fat samt se hur djuren lever och mår. Gästerna får ta del av och uppleva det kretslopp som vi hoppas kunna bygga upp på gården. Vi vill vara säsongsbetonade och enbart använda oss av de råvaror som finns tillgängliga.
Måltiden ska vara en njutning och gästen ska veta att allt en äter har odlats eller fötts upp på ett naturligt sätt och så nära som möjligt.
Det handlar inte bara om att äta mat, känslan vi strävar efter här är upplevelsen som helhet.
Om gästen kan åka härifrån och se att allt vi gör har ett samband – att det ena ger det andra så har vi lyckats med vårt mål.