Bacchus Bistro & Genussmanufaktur

General information

WT kocht alleine und wird unterstützt von einer Servicehilfe.

Es gibt nur ein Menü aus erlesenen Zutaten, absolut saisonal und wenn möglich aus regionalen Produkten und bio-logisch.

Änderungen bei Unverträglichkeit oder Allergien müssen bei der Reservation angegeben werden. Das Selbe gilt für Vegetarier!

Veganismus wird nicht berücksichtigt, ich halte das meist für eine “Modeerscheinung” sorry. Wenn ess denn sein muss, erfülle ich, mit eventuellen Einschränkungen auch diese Wünsche, obwohl ich nie verstehen will, warum man dem armen Bienli, den Honig und dem Schaf die Wolle nicht stibitzen darf – und ich kenne Veganer die tragen Lederschuhe.

Man kann WT über die Schultern schauen, Küchen-Talk gehört beim Geniessen einfach dazu!

WT kocht exklusiv und maximal für +- 20 Personen.
Bei Banketten oder geschlossenen Gesellschaften dürfen es auch gerne mehr sein!