Il Cellaio

General information

La storia del Cellaio nasce alla fine del 1996 quando due imprenditori della ristorazione napoletana decidono che a Napoli manca un ristorante dove poter gustare della carne di qualita’ superiore.
Il piccolo locale gestito in maniera familiare non riesce pero’ a superare la concorrenza dell’antica tradizione culinaria napoletana.
Agli inizi del 2000 il ristorantino di via Carlo Poerio comincia una nuova avventura imperniata sulla degustazione di vini e sulla proposta di pietanze a base di carne e formaggi.
Grazie alla passione dei nuovi soci, insieme all’entusiasmo ed alla frizzante inventiva di un promettente chef Giuseppe Sommella, il Cellaio diventa il riferimento napoletano dove mangiare della buona carne, degustare dell’ottimo vino e scoprire ricercati formaggi.
La storia recente e’ segnata dal ritorno dello chef che maggiormente ha influenzato la cucina del locale e dall’effervescente e dinamica iniziativa dei nuovi soci con proposte di serate a tema, allietate dalla “nobile” canzone napoletana.
Il Cellaio oggi si propone come punto di degustazione dove si possono assaporare le migliori carni italiane e straniere; a questo si aggiunge la tradizionale cura nella scelta di nuove proposte di vini italiani e la costante ricerca di formaggi di qualita’.
Il Cellaio rimane quindi il “posto” per antonomasia dove trascorrere una gradevole serata in un’atmosfera accogliente e ricca di piacevoli sapori.