Pelaverga

General information

I Produttori Pelaverga Castellar, producono il vino Pelaverga, uniti nella Società "PRODUTTORI PELAVERGA VALLE BRONDA". Continuano questa tradizione vinicola, producendo l'antico vino che, dal '96, è un prodotto D.O.C. Severi controlli dell' UssI certificano ogni anno il Pelaverga, che si vinifica esclusivamente con "uva Pelaverga pulita", cioè priva di residui chimici. La società numera tutte le bottiglie di Pelaverga prodotte in ogni vendemmia, come ulteriore garanzia per il consumatore. Obiettivo della Società è quello di conservare, nella coltivazione dei vigneti e nella vinificazione, le antiche tradizioni, in modo da offrire al consumatore un prodotto caratteristico, genuino e di qualità.