Pizzeria daSebas

General information

Somos una empresa familiar joven creada en La Manga del Mar Menor, con ideas nuevas y frescas, adaptadas a todas las edades.
El espíritu emprendedor y las ganas de trabajar nos impulsan a dar lo mejor de nosotros y tener como principal objetivo el cuidado y calidad de nuestros productos, tanto como el trato cercano y familiar.
Venimos de una tradición familiar en pizzerías, y después de varios años de estudios en la escuela de hostelería de Madrid nos especializamos en el norte de Italia trabajando con los mejores maestros pizzeros de la región.
Nuestra masa está elaborada con sumo cuidado, respetando minuciosamente todas las fases, desde el pesado de cada ingrediente, el amasado y el boleado delicado de cada masa de pizza, vigilando la temperatura y la humedad ideal, para llegar a la fermentación óptima. Consiguiendo al final que todas nuestras pizzas estén hechas con una fermentación natural.
A esto le añadimos una cuidada elección de productos frescos y de calidad muy bien seleccionados, que cocinaremos en horno de piedra, vigilando constantemente la temperatura ideal para conseguir un horneado y tostado perfecto.