Txirrintxa

General information

Cervecería situada en la esquina de la Calle Estafeta y Labrit, frente a la Plaza de toros de Pamplona. Tenemos tres grandes tanques de 1.000 litros cada uno, que ofrecen cerveza artesanal navarra, llamada "La Vasconia". Una cerveza que es de producción propia, en la fábrica de Dicastillo. Ofrecemos tres tipos de cerveza: una rubia Munich Helles, una tostada alemana Dunkel y una cerveza de trigo o weissbier, con una fórmulación exclusiva realizada por el maestro cervecero de la empresa Naturbier, Alex Schmid. Además, ofreceremos más cervezas navarras como Naparbier, Morlaco Beer, San Fermín o La Petra.

El local cuenta con 6 entradas diferentes con enormes cristaleras, una planta baja de 140 metros cuadrados, donde destacan los tanques realizados en bronce, con una barra de bar de 9 metros y la planta superior (zona de restaurante) con 100 metros cuadrados (y unas vistas espectaculares a la C/Estafeta) y capacidad para 50 personas.

Ofrecemos comida con el 85% de productos autóctonos. No podían faltar los fritos, pintxos, además de una especialización en el cerdo de raza vasca o Pío Negro, de la firma Maskarada. Podéis ver nuestros menús, carta y bebidas en la sección de "Notas" (https://www.facebook.com/txirrintxa/notes)

Nuestra cerveza artesana de elaboración propia se elabora en la fábrica de Dicastillo, que cuenta con casi mil metros cuadrados de planta. En una plataforma a tres metros de altura están instalados los cocederos de malta, maquinaria alemana de última generación con recubrimiento de cobre para recordar la atmósfera de las cervecerías trapenses y de abadía. En la planta baja se encuentran los depósitos de fermentación dispuestos en forma de U y se complementa con el resto de dependencias necesarias, como el área de embotellado, el almacén de malta o la zona de catas.