auberge du petit bistrot

General information

Bistrot de pays, jolie terrasse, fontaine, cuisine sincère avec l'inventivité des trois générations, produits frais des circuits courts, cuisson basse température, service traiteur, et groupes. Nouvelle grande véranda ensoleillée installée cette année.
Excellente cave locale, constituée de choix avisés des crus de Vinsobres. Menus dégustations accords mets et vins sur demande.
Grandes baies vitrées, pierres apparentes, changement total du decor de la salle de l'Auberge cette année, grand choix de formules, 17 caves représentées du cru de Vinsobres. L'agneau bio de la lance, le petit épeautre du Ventoux, les olives l' huile d'olive de Nyons et les légumes des fermes environnantes sont le leitmotiv de notre association de trois générations. Claudette organise la cuisine, sa maman (mamie Michou 80 ans) affine le très grand plateau de fromages, concocte toutes les confitures, Thomas apporte sa touche d'inventivité à présent qu'il a réussi ses examens et s'est installé définitivement aux fourneaux ; Son frère Joris vous reçoit avec sa convivialité et sa gentillesse Pierrot leur père lui nous apporte sa touche d'originalité qui fait du petit bistrot un lieu à part, très loin de l'uniformisme un peu omniprésent de certains établissements. Notre terroir pleins de soleil se doit d'échapper au conformisme du " inodore incolore et sans saveurs " et Pierrot est souvent là pour nous le rappeler. Dépaysement des papilles garanti !