Hector Chicken

General information

Créé en 1994 par Lucien Nataf, "Hector Chicken" est une enseigne de restauration rapide spécialisée dans le poulet rôti "rôtisserie". En plus des salades et desserts faits main fraîchement préparés au jour le jour.

Le premier restaurant (anciennement "Le coucou") ouvre ses portes sur la prestigieuse avenue de la toison d'or dans le haut de la ville et propose de délicieux "poulet/frites/compote" ou "poulet/frites/croquettes".

En 1996 et comme chaque année, Lucien Nataf se rend à Chicago au N.R.A et lance peu après le poulet pané "à l'américaine" (wings/wraps/crousty) qui est directement un succès à Bruxelles.

Pour faire face à la période difficile de la dioxine de 1999, Lucien Nataf propose à ses clients le fameux "Fish and Chips" anglais. Cette nouveauté permis à Hector Chicken de développer une nouvelle clientèle : Les Anglo-saxon.

La formule ayant fait ses preuves grâce à un produit simple et bon, un service rapide dans un cadre familial et un bon rapport qualité prix, Lucien Nataf ouvre des restaurants dans d'autres quartiers bruxellois. En 2000, il reprend l'emplacement "Le Western Steak" de 200 m² situé place de Brouckère.

Peu après, le concept Hector Chicken est décliné en formule "Take Away", notamment chaussée de Waterloo. Outre ses cinq restaurants dans la capitale, Hector Chicken s'implante au coeur d'Anvers à De Keyserlei.

Depuis, le concept Hector Chicken (Fast-Food Belge) à séduit grands et petits ainsi qu'un public cosmopolite friand de poulet de qualité préparé tous les jours depuis plus de 15ans.