Lacustre

General information

Restaurateurs depuis 1880
*Le Restaurant « Lacustre »
Le temps est un luxe que nous offrons. Notre situation, la vue imprenable, la qualité des mets et du service proposent de passer un moment de contemplation et de quiétude.
Au bord de l’eau, le restaurant dispose d’une salle principale, d’une véranda, d’une terrasse et d’une salle de réception et de banquet.
Le ponton est ouvert à la clientèle et reçoit cinq bateaux de taille moyenne.
Le restaurant reste ouvert pour le déjeuner et pour le dîner, du mardi au dimanche, sauf les samedis midi et les dimanches soir.
Notre spécialité demeure les filets de perches qui j’adis furent complètement fournis par le lac.
L’ « assiette lacustre », proposée selon l’arrivage, distingue notre carte. Elle est constituée de notre propre pêche du jour dans la région de Bellevue, lac Léman.

*La Buvette « Le Grand Bleu »
C’est un poste d’observation. Nous l’avons rapatrié des abords du lac de Neuchâtel et transformé en bar de plage.
Elle fait référence au film « Roberto, Moi palmo ». On y boit des boissons rafraichissantes et jus de fruits. Nous y proposons notre salade grecque et les spaghettis alle vongole.
Le Grand Bleu reste ouvert du mardi au dimanche du matin jusqu’au soir. Nous fermons en cas de mauvais temps.

*Activités lacustres.
Balade en vedette.
A raison de trois sorties d’une heure et demie par jour, la balade comprend baignade, apéritifs, balade au lac et la possibilité de skier. Les groupes peuvent aller jusqu’à quatre personnes. Les réservations sont prises par le restaurant. En cas de mauvais temps celles-ci peuvent être annulées ou reportées.

Paddle.
Les Paddles sont mis en location au Grand Bleu, par heure ou par demie journée. Le départ se fait depuis le ponton.

*Activités culturelles.
Elles sont tenues dans la salle des réceptions, un cadre hors du temps. Une partie des bénéfices de ces soirées est directement versée aux acteurs artistiques.
Concerts mensuels de jazz & classique. Vous aurez le loisir de suivre notre programmation.
Milonga mensuelle. Un air de Buenos Aires. En collaboration avec Esteban Garcia et son équipe nous proposons une soirée de danse tango par mois.